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荷叶饼机的做法你了解多少?
2021-01-06

    荷叶饼很好吃,但要怎么做呢?制造商的建议当然是好的荷叶饼机了!

    荷叶饼,又称白饼、面饼、卷饼、烙饼、烙馍,有大小之分,大的可达25cm以上,小的可达25cm以上,是陕西城乡各地民间喜闻乐见的传统风味小吃。所有的酒店和酒店都提供自助餐,而且都可以看到。中段抹上素油的坯饼,两块叠在一起上平板烙,这样可以一次烙两张,这样印得更快,烙出的荷叶饼更软,同时也减少火色。由荷叶饼的卷菜来看,也是多姿多彩,既可以卷素又可以卷素。菜肴有青豆、黄豆芽、绿豆芽、豌豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、油炸黄豆、摊蛋皮丝等;素菜有熟肚丝、鸡肉丝、猪肚、牛肚、羊肚、肉丝等。配上一盘细鞭杆葱和一盘甜面酱,如果把烤鸭卷在一起,味道会更好。

    特色风味:荷叶饼色泽略黄,软而淡香,夹卷其它素食,为宴席常用面食,更是家常便饭。

    荷叶饼制作方法:把绿叶菜切碎,放入搅拌器,打成汁后,用纱布过滤,加入少许油,备用。

    将酵母放入少许温水中,加汁拌匀,搅拌至面团均匀,放入圆盆中,盖上保鲜膜,待1小时左右发酵完毕。

    将发散的面团压平,再将其揉成平滑的面团,分成小块。

    每份搓圆按扁,擀成椭圆形,用刀背在中间轻轻压出中线。

    在对折之后,用手在对折处捏一个尖角。再用刀背压出荷叶纹路。

    做好之后醒来大约10分钟。

    面坯醒来10分钟后,放入蒸格,加冷水,中火蒸13分钟。

    烧3分钟后,把盖子打开。

    根据个人口味,夹上喜欢的菜。

    以上就是小编为您介绍的荷叶饼机的种类和做法,简单介绍一下就可以了解了解了,内容提供了参考,需要咨询了解了解的可以联系我们生产厂家。


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