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全自动蛋皮机

全自动蛋皮机

按照相关产品浆液制作工艺要求将所需浆液按标准制作好,放置规定时间后使用,浆液经过圆形模具加热烘烤后,形成固定厚度的皮状食品。...

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 全自动蛋皮机优点| Advantages of eggshell  

       色泽金黄,味道纯真,香滑软糯,软中带酥。口感咸鲜软绵,味道十分爽口,厚度均匀一致。

       一次性成型,没有边角料,纯蛋皮,零添加,香味浓郁,用途广泛。

  全自动蛋皮机设备特点

  Equipment features

  全变频:通过改变电源频率来调整负载,降低功耗,减少损耗,延长设备使用寿命。

  0噪音:白天和晚上,设备运行噪音控制在40分贝以下,不会影响周围环境,不会打扰人们,并且生产无忧。

  免维护:创新技术的设备在维护周期中不需要维护和其他维护,仅需每年填充一次润滑脂。

  人性化的客户程序:合金铸件烤盘,耐磨且不变形,技术储备丰富,有行业动力的制造商,为客户提供专业定制,客户需求是我们的标准。简化的操作系统:稳定的性能,独特的机制,节省的人力,创新的技术,一个人的操作,没有技术经验可用于启动生产。

  多种加热方式:普通电热板,进口全桥电磁,普通燃气,天然气加热。


  原理及流程:

  本机可以生产厚度为0.1-1mm的皮状食品,如:蛋皮,法国薄饼,并可以制作其他类型片状食品。

  原理:按照相关产品浆液制作工艺要求将所需浆液按标准制作好,放置规定时间后使用,浆液经过圆形模具加热烘烤后,形成固定厚度的皮状食品。

  流程:将制作好的浆液原料放入设备料箱内,当烤炉模具加热到100度以后,开动浆泵将浆液送到喷嘴处,操作离合器操作杆,使浆液沾附在烤轮的圆弧表面,顺着烤轮旋转经过270-300度角,原料浆液熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的皮状食品。

  圆形蛋皮机技术参数【蛋皮机】

  设备型号

  d-300

  d-400

  设备电压

  220v/380v

  220v/380v

  加热功率

  15kw

  20kw

  蛋皮厚度

  0.1-0.5mm

  蛋皮直径

  300mm

  400mm

  生产效率

  1200张/h

  外形尺寸

  2700*750*1350

  3700*8*900*1500

  设备重量

  340kg

  450kg

  加热方式

  变频调功电热